MaMa FreDa is in de eerste plaats een unieke plek, dankzij het 400 m² grote terras en het zand op slechts een paar meter van de oceaan. Deze elegante houten hut, geopend in de zomer van 2018 aan de ingang van het zuidstrand van Biscarrosse, is zowel een tapasrestaurant als een cocktailbar. Tussen binnen- en buitenbars, balies met uitzicht op de oceaan, hangende schommels en tafels in de schaduw of in de zon, beschut tegen de wind, is er geen gebrek aan ruimtes. En de schoonheid van de site gaat hand in hand met de kwaliteit van het menu, gevarieerd en uitgewerkt met verse producten. Je deelt oesters uit het bekken van Arcachon, direct geopend door de scaler, een schotel met charcuterie waarvan het gezouten vlees afkomstig is van een boerderij in Baskenland, de oceaan (wulken, oesters, garnalen, gerookte zalm), kaas schapenmelk of veganistisch ( groentetartaar, spliterwtenpuree, groentechips)... MaMa FreDa serveert ook originele cocktails om van te genieten bij de ondergaande zon en op het ritme van miniconcerten. Voorbeeld bij de Mama Freda : Pimm's, meloenpulp, citroensap, prosecco en... hush, secret! Van het ontbijt tot het einde van de avond zweeft het hier als een vakantielucht.